Dorada al tomillo

   DORADA AL TOMILLO 

Para cuatro personas:

• 2 doradas limpias
• Aceite de oliva
• 1 cucharada de zumo de limón
• Un diente de ajo
• Tomillo fresco
• 4 tomates cherry
• Pimienta y sal
• Aceitunas negras

Preparación: en un bol verter el aceite y el zumo de limón. Añadir los ajos pelados y picados, la sal, la pimienta y el tomillo. Cortar los tomates por la mitad y quitar las pepitas.

En una fuente de horno, poner las doradas, rodeada con el tomate y verter el contenido del bol. Preparar el horno a 180ºC. Cuando esté caliente, metérlas doradas, 10 o 12 minutos. Acompañárlo con arroz blanco o un pure de patatas y añadir las aceitunas.

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