Masa de Pizza

Masa de pizza casera.


 30 g de levadura  fresca

125 g de agua templada

500 g de harina de trigo

1/2 cucharadita de sal

Harina para estirar

Aceite de oliva

Disuelva la levadura en un bol pequeño con un poco de agua, templada  agregar 2 - 3 cucharadas de harina  y remueva hasta lograr  una masa  homogennea. cubrir con un paño y  dejar reposar  30minutos en un lugar caliente.

Poner el resto  de la harina sobre una superficie  de trabajo, mezclar con la masa que tenemos reposando añadir  la sal y trabajar bien la masa   hasta lograr una masa muy elastica.